Don’t _miss

PODIM 2020

<We_can_help/>

What are you looking for?

Top 8 restavracij

Slovenija uživa v očeh tujih strokovnjakov in poznavalcev ugled velike kulinarične destinacije. Ne, ni nam treba verjeti, a le obiščite slovenske restavracije, te govorijo same zase.

Gostilna pri Lojzetu – Dvorec Zemono

Gostilna pri Lojzetu, ki je zdaj v Dvorcu Zemono, ponuja edinstvene kulinarične užitke. Ekipa restavracije glede na letni čas sama poskrbi za sestavine in njihovo svežino ter za čistost okusov. Tehnike priprave v kuhinji obsegajo vse od povsem preprostih do tradicionalnih. A nekaj jim je skupnega – nobena od tehnik jedem ne odvzame izvirnega okusa.

Hiša Franko

Mož in žena vodita to restavracijo. Ana Roš je dalj časa veljala za najboljšo chefinjo na svetu in skrbi za kuhinjo, Valterja Kramarja pa odlikuje neprekosljivo poznavanje vin in sirov. V rustikalni vili zunaj Kobarida na skrajnem zahodu države so obroki izjemno priljubljeni, zato so rezervacije nujne (čim dlje časa vnaprej, tem boljše).

Restavracija JB

Po več kot 25 letih obratovanja je JB trdno zasidrana kot ena najboljših restavracij v Sloveniji – in v letu 2010 tudi kot ena izmed 100 najboljših. Ponuja izvrstno kulinarično izkušnjo po zaslugi ustanovitelja in večkrat nagrajenega chefa Janeza Bratovža. Domuje v eni najbolj impozantnih secesijskih stavb znamenitega arhitekta Jožeta Plečnika in privablja tako premožnejše domačine kot tuje ljubitelje odlične hrane.

Hiša Denk

Z uporabo svežih lokalnih pridelkov Hiša Denk v svojih jedeh prefinjeno združuje preteklost s sodobnostjo, pri čemer chef Gregor Vračko posebno pozornost pri pripravi zapletenih jedi, polnih okusa, posveča podrobnostim. Glede na to, da Denk leži med dvema slovenskima vinskima cestama, seveda ni naključje, da ima restavracija tudi izčrpno vinsko karto z vini iz Slovenije in drugih delov sveta.

Gostilna Rajh

Gostilni Rajh, ki jo zdaj upravlja že četrta generacija družine, uspeva ohranjati tradicijo in strast do priprave hrane. Mlajša generacija, zdaj že odrasla vnuka Valentina in Leon, sta uspešno vključila sodobne kulinarične trende v njihovo domačo in tradicionalno kuhinjo, kjer nastajajo nekatere izvrstne jedi. Gostilna Rajh se ponaša z uporabo domačih pridelkov, ki tako tradicionalnim kot posodobljenim jedem zagotavljajo prefinjenost in okusnost.

Restavracija Strelec

Kombinacija rimske Emone, srednjeveškosti in sodobnosti tako v kuhinji kot v ambientu se odraža tudi v meniju, ki sta ga pomagala ustvariti profesor etnologije Janez Bogataj in Jožica Drobnič. Jedi, ki vežejo spomine na preteklost, a imajo gurmanski pridih sodobnosti in nastajajo iz sestavin z znamenite ljubljanske tržnice, ustvarja Igor Jagodic, ki velja za enega najboljših chefov v Sloveniji in je predtem ustvarjal v Vili Bled.

Gostilna Dvor Jezeršek

Na idilični lokaciji v osrčju Kamniško-Savinjskih Alp stoji več kot 240 let stara domačija. To je kraj, kjer si tradicija in sodobnost podajati roki in natanko tukaj lahko ``okusite`` Slovenijo. Kulinarika, ki jo ponuja restavracija, pravzaprav predstavlja slovensko kuhinjo, kar potrjuje tudi prestižni naziv Kulinarično središče ``Okusiti Slovenijo``.

Gostilna Maribor

Zavedajoč se tradicije, ki jo hiša Gostilne Maribor nosi, njene umeščenosti na Glavni trg mesta Maribor in ljubezni do štajerske kulinarike, je ekipa pod vodstvom chefa Gregorja Jagra zasnovala kulinarično ponudbo na način, da tujim obiskovalcem v mestu Maribor in širši regiji predstavi lokalno kuhinjo, domačim gostom pa vrne spomin na kuhinjo njihovih babic.

Join us at 5th Wellexpo Sumer Workweek Sept 5-9 2018.